I kora: 4 belanceta 4 žumanceta 120 grama šećera 90 grama brašna II Kora: 4 belanceta 400 grama mlevenih badema 120 grama šećera 1 kašika brašna Fil: 120 grama maslaca 180 grama šećera 60 grama šećera 3 tvrda žumanceta, pasirana 3 štanglice čokolade, rendane kakao I Kora: Napraviti biskvit smesu, peći, ohladiti i iseći u dva dela. II Kora: Umutiti … [Read more...]
Španski vetar
Kore: Ispeći 3 kore. Svaku koru pojedinačno pripremiti od: 4 belanceta 170 grama šećera Fil: 12 žumanaca 6 kašika šećera u prahu 4 kašike brašna 500 ml mleka 250 grama maslaca 50 grama šećera u prahu 200 grama samlevenog ili seckanog lešnika 2 kesice umućenog šlaga Umutiti 4 belanceta sa 170 grama šećera. Peći na temperaturi od 150 - 200°C oko 15 - 20 miniita. … [Read more...]
Klavir torta
I kora: 8 jaja 8 kašika šečera 6 kašika brašna II kora: 12 jaja 12 kašika šećera 12 kaŠika oraha 1 — 2 kašike brašna Fil: 1 litar mleka 8 kašika gustina 16 kašika šećera 100 grama mlevenih oraha 1 1/2 pakovanje maslaca 4 kesice vanilin šećera I kora: umutiti 8 jaja (posebno žumanca a posebno belanca pa sjediniti) tome dodati 8 kašika … [Read more...]
Boemska torta
Kora: 12 belanaca 280 grama šećera u prahu 1 kašika kakao praha 300 grama mlevenih lešnika 1 kesica praška za pecivo Fil I: 1/2 litre mleka 250 grama šećera 4 žumanceta 2 kesice vanilin šećera 4 kašike brašna Fil II: 8 žumanaca 250 grama šećera 2-3 štanglice čokolade 250 grama maslaca Umutiti 12 belanaca sa 280 grama šećera u prahu, tome dodati kakao, 300 … [Read more...]
Panj torta
Kora: 10 jaja 10 kašika šećera 10 kašika smlevenih oraha 4 kašike brašna Grilijaž: 100 grama celih jezgi oraha 100 grama šećera Fil: 4 cela jajeta 2 kašike šećera u prahu 3 kašike brašna pola šolje (za belu kafu) mleka 4 štanglice čokolade 250 grama maslaca Umutiti 10 celih jaja ( posebno žumanca od belanaca, pa sjediniti), dodati 10 kašika šećera, 10 kašika … [Read more...]
Žito torta
Kore: 12 belanaca 12 kašika šečera u prahu 8 zumanaca 10 kašika brašna 12 kašika mlevenih oraha Fil: 1/2 litre mleka 4 kašike brašna ili gustina 250 grama maslaca 250 grama šećera u prahu 250 grama mlevenih oraha 1 muškantni oraščić 2-3 kesice vanilin šečera Umutiti 12 belanaca sa 12 kašika šećera u prahu. Tome dodati 8 žumanaca, 10 kašika brašna i 12 kašika … [Read more...]
Ruska torta
Kora: 8 žumanaca 250 grama šećera 250 grama mlevenih oraha 8 belanaca 1 kašika brašna 1 kašika ulja Fil: 8 kašika mleka 140 grama mlevenih oraha 10 kašika šećera u prahu 200 grama maslaca 4 kašike ruma 2 kesice vanilin šećera Penasto umutiti 8 žumanaca sa 250 grama šećera, dodati 250 grama oraha, 1 kašiku brašna i 1 kašiku ulja. Dodati sneg od 8 belanaca lagano … [Read more...]
Reform torta
Kora: 10 jaja 300 grama šećera 300 grama oraha Fil: 250 grama šećera 4 štanglice čokolade 250 grama putera Ispeći 3 kore od 10 belanaca, 300 grama šećera i 300 grama oraha. Na pari kuvati 10 žumanaca sa 250 grama šećera, dodati čokoladu. U ohlađeno dodati penasto umućen puter. Filovati sve kore kao i celu tortu okolo. … [Read more...]
Mocca torta
Kora: 150 grama maslaca 150 grama šećera 6 žumanaca 120 grama mlevenih oraha 120 grama mlevenih lešnika 6 belanaca Fil: 200 grama maslaca 150 grama šećera 3 žumanceta crna kafa Penasto umutiti maslac, šećer i žumanca. Dodati orahe, lešnik i sneg od belanaca. Peći. Umutiti maslac, šećer i žumanca. Dodati gorku cmu kafu. Mešati. Ovim filovati i obložiti koru koja … [Read more...]
Torta od maka
8 žumanaca 80 grama maslaca 150 grama šećera 150 grama maka 250 ml mleka 250 grama brašna cimet prašak za pecivo vanilin šećer 8 belanaca Penasto umutiti žumanca, šećer i maslac. Mak preliti vrućim mlekom, dodati cimet i vanilu, pa kad se ohladi dodati u smesu sa maslacem, i dobro izmešati. Dodavati po malo brašna i snega od belanaca i to po kašiku - naizmenično: jedno … [Read more...]