Torta sa jabukama
- Torta sa jabukama
Potrebno je:
1,5kg jabuka, 500gr šećera, 1 šoljica vode
Kora:
8 jaja, 1 prašak za pecivo, 4 kašike šećera, 6kašika brašna
Jabuke oprati, oljuštiti i potom ih izdubiti tako da ostanu cele. Potom ih poređati u šerpu od 4litre i posuti šećerom i šoljicom vode i staviti u prethodno zagrejanu rernu da se dinstaju, ali da ne potamne.
Umutiti 8 jaja (odvojiti 4 belanca i ostaviti sa strane), 4 kašike šećera, 6 kašika brašna i prašak za pecivo te preliti preko dinstanih jabuka i vratiti u pećnicu da se torta ispeče.
Od 4 belanceta umutiti sneg. Zatim, špinovati 12 kašika šećera sa malo vode, pa vruće brzo mešajući dodati umućena belanca. Tom masom filovati tortu. Ukrasiti po vašoj želji.