Kore:
200 grama šećera
200 grama mlevenih oraha
7 jaja
Fil:
180 grama šećera
200 grama oraha
250 grama suvog grožđa
ruma po ukusu
Glazura:
125 grama čokolade
70 grama šećera
3 kašike mleka
malo putera
Umutiti žumanca sa šećerom. Dodati orahe i sneg od belanaca. Peći u podmazanom plehu. Ohlađenu koru pre-poloviti.
Skuvati šećer sa čašom vode, u prokuvano dodati orahe, pripremljeno suvo grožđe sa rumom. Ohladiti i dodati ruma po ukusu. Ovim filovati tortu.
Glazura: čokoladu razmekšati, dodati šećer, mleko i buter. Ovim preliti tortu.