Ledena torta- sastojci:
4 jajeta, 250gr šećera u prahu, 1 margarin, 250gr oraha, 200gr suvog grožđa, 150gr žele bombona, 200gr čokolade, 500gr Petit-Beurre keksa, 1/2l mleka, 250gr šećera, sok od jednog limuna, 4 kašike šećera u prahu
Ledena torta- priprema:
Umutiti 4 žumanceta sa 250gr šećera u prahu i jednim margarinom ili maslacem. U to dodati iseckane orahe, suvo grožđe i iseckane žele bombone. Sve izmešati sa 200gr rastopljene čokolade.
Keks izdrobiti i preliti sa pola litre hladnog mleka i sačekati da omekša. Omekšani keks pomešati sa umućenom masom. Sve sipati u željeni kalup ili posudu od 4l i staviti u frižider. Ohlađenu tortu izručiti na tacnu i premazati šamom.
Šam: 250gr šećera ukuvati sa malo vode. Dodati sok od 1 limuna. Odvojeno umutiti 4 belanceta na pari sa 4 kašike šećera u prahu uz postepeno dodavanje ušpinovanog šećera sa limunom. Skloniti sa vatre i kada se ohladi premazati tortu.