lkg belog kukuruznog brašna, voda i so Brašno malo posoliti i zamesiti hladnom vodom da ne bude mnogo gusto. Staviti u podmazan pleh i peći u zagrejanoj pećnici oko 40 minuta dok dobije lepu rumenu boju. Služiti uz predjelo ili uz druga jela. … [Read more...]
Popara
bajat hleb, mleko, mlad sir, maslac, so Bajati hleb iseći na kriščice veličine zalogaja. Vodu ili mleko sa rastopljenim maslacem pustiti da provri,dodati hleb i posoliti. Preko toga iseckati mlad sir. … [Read more...]
Srpska pogača
1 kg brašna, 1 paketić svežeg kvasca, so , pola šoljice ulja, 2 dcl tečnosti(pola vode -pola mleka) U mlaku tečnost rastopiti kvasac i kada krene dodati ga u 850g brašna, i so i ulje. Zamesiti testo i ako treba dodati još brašna. Testo ne sme da je tvrdo niti da se lepi za ruke. Ostaviti da naraste pa ga premesiti i oblikovati pogaču. Ostaviti još desetak minuta i peći. … [Read more...]
Narodna pogača
1,5 kg brašna, 1 kašičica sode bikarbone, so Uspite u brašno sodu bikarbonu, pa sa mlakom vodom zamesite srednje tvrdo testo. Dobro ga umesite, stavite ga u podmazan pleh i blago pritiskajte rukom da ga rastanjite. Kada to uradite, viljuškom izbodite celu površinu pogače, a onda je pecite u pećnici na srednjoj temperaturi oko 40 minuta. … [Read more...]
Kiflice sa sirom
400 g. brašna, 200 g. tvrdog sira, 1 kašika pavlake, 1 prašak za pecivo, mleko za mešanje, 150 g. margarina, so Prosejte brašno sa praškom za pecivo, dodajte sir, pavlaku, margarin i so. Zamesite glatko testo pomoću mleka, oblikujte kiflice, premažite razmućenim jajetom i pecite. … [Read more...]
Pita sa zeljem
500g. kora za pitu, 5 jaja, čaša pavlake, 500g. mladog sira, 500g. spanaća, mleko, kisela voda, so, ulje Spanać obariti i iseckati. Umutiti jaja, so i pavlaku , pa dodati sir i 2 kašike ulja. Dobro izmešati, dodati kiselu vodu i mleko da se dobije smeša malo gušća nego za palačinke. Stavljati po 3 kore (svaku samo malo pouljiti) pa fil i tako redom. Na vrh dođu 2-3 … [Read more...]
Pogačice sa sirom
Potrebno je: 400 g. margarina, 400 g. mladog sira, 400 g. brašna, 1 kafena kašika soli, 1 jaje Pomešajte margarin, sir, brašno i so. Dodajte jaje i dobro umesite. Testo razvijte na 1 cm debljine. Čašom izvadite okruglice i staviti u zagrejanu pećnicu. … [Read more...]
Slavski kolač
Potrebno je: 500 g. brašna, 50 g. kvasca, 5 g. šećera, so ulje U šolji tople vode razmutiti kvasac,dodati kašičicu soli, kašičicu šećera i tri kašike brašna.Ostaviti da nadođe (oko 30 min.) U tu masu staviti šolju ulja i sve to staviti u posudu sa brašnom. Testo zamesiti uz dodavanje pomalo vode da se dobije glatko i gusto testo. Ostaviti na toplom mestu da nadođe. Za to … [Read more...]
Proja sa sirom
Potrebno je: 500g. belog kukuruznog brašna, 200g. sira, 2 jajeta, čaša kiselog mleka kesica praška za pecivo Jaja umutiti i dodati izgnječen sir, kiselo mleko brašno i prašak za pecivo. To sve dobro izmešati nasuti u podmazan pleh i peći u već zagrejanoj pećnici. … [Read more...]
Katarina torta
I kora: 7 celih jaja 7 kašika šećera 7 kašika mlevenih oraha 2 kašike brašna 3 kašike rendane čokolade II kora: 5 belanaca 200 grama šećera 150 grama seckanih oraha 100 grama suvog grožđa 4 kašike brašna 2 kašike ulja Fil: 5 žumanaca 2 cela jajeta 8 kašika šećera 200 grama maslaca 4 kašike prah šečera 1 kesica vanilin šećera Ikora: umutiti 7 celih jaja … [Read more...]