Boranija, glavica crnog luka, kašika brašna, aleva paprika, so i biber, kisela pavlaka, seckani peršun
Boraniju očistiti, oprati a zatim je izrezati po dužini. Na zagrejanom ulju propržiti jednu glavicu crnog luka (pržiti luk sve dok ne postane staklast). U prženi luk dodati boraniju i dinstati uz povremeno dodavanje malo vode i mešanje. Pred kraj dinstanja dodati jednu kašiku brašna, malo tople vode,alevu papriku i sve zajedno prokuvati (umesto brašna i aleve paprike možete staviti sitno iseckan ili samleven paradajz). Posoliti i pobiberiti po ukusu. Na kraju u boraniju dodati pavlaku i posuti sitno iseckanim peršunom.