350g kačkavalja, 100g brašna, 100g prezli, 2 jaja, ulje
Kačkavalj iseći na režnjeve debljine 2 cm. Svaki komad kačkavalja pokvasiti vodom, uvaljati u brašno, pa u jaja pa u prezle. Tako pripremljene režnjeve kačkavalja pržiti kratko na dobro zagrejanom ulju da porumene s obe strane.