Sastojci za koru (testo)
1 šolja brašna, 1 prstohvat soli, 75g. maslaca, 2 kašike ledene vode
Sastojci za punjenje:
1/2 šolje punomasnog mleka, 1/2 šolje kisele pavlake,2 jajeta, 1 šolja narendanog sira trapista, 1 šolja kuvane šunke naseckane na kockice, 2 kašike narendanog parmezana, po ukusu soli i bibera
Prvo napraviti koru, tako što se dobro izmešaju svi sastojci i testo se stavi na dno posude. Peći dok ne porumeni (oko 10 do 15 min) na 175°C. Umešati sve sastojke za fil, uključujući kiselu pavlaku, i preliti ga u pečenu koru. Smanjiti temperaturu na 170°C i peći još 20 do 30 min