200g. jagnjetine,
1 šargarepa,
peršun,
celer,
so,
biber krupni nekoliko zrna,
glavica crnog luka,
mast,
brašno,
jaje,
limun,
pavlaka, malo prokuvanog pirinča Sipati u lonac pola glavice cmog luka jagnjetinu i svo povrće. Kad je meso otprilike na pola kuvano dodati zapršku sa drugom polovinom cmog luka. Kada je meso kuvano ocediti čorbu, umutiti jaje i pavlaku, meso iseći na tanke delove i vratiti u čorbu, a zatim zakiseliti limunom.