Kora:
2 jajeta
na vrh noža sode bikarbone
100 grama butera ili margarina
3 šoljice mleka
300 grama brašna
Fil:
250 grama šećera
1 šoljica mleka
300 grama mlevenih oraha
250 grama butera ili margarina
Glazura: 500 grama prah šećera, šoljica vrele vode, malo limuna, kašičica butera, ekstrat od maline ili jagode, džem od šipaka
Umesiti testo od jaja, sode bikarbone, mleka i brašna. Podeliti na 10 jednakih loptica. Svaku lopticu razviti oklagijom u koru, pa paći jednu po jednu na prevrnutom četvrtastom plehu na srednjoj temperature (200°C).
Šećer i mleko prokuvati, dodati orahe. Kad se zgusne ohladiti. Buter umutiti, dodati vanilu u ohlađenu masu pa sve lepo izmešati. Ovim nadevom filovati kore ređajući jednu na drugu. Desetu koru premazati džemom od šipaka i preliti glazurom.
Glazuru spremiti od gore navedenih sastojaka tako što se oboji sa malo ekstrata da dobije roze boju. Preliti je preko torte i nožem brzo premazati.