Recepti Kuvari

Musaka od krompira

musaka-od-krompira400 g mešanog mlevenog mesa, lkg krompira, glavica crnog luka, 2 jaja, 2 dl mleka, ulje, so, mleveni biber

Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckani cmi luk. Dodati mleveno meso, začiniti po ukusu i dinstati dok meso ne bude skoro gotovo. Krompir očistiti i iseći na kolutove. U podmazanu đuvečaru ređati, prvo red krompira, pa mesa i završiti sa krompirom. Jaja razmutiti u mleku, preliti preko musake i peći u remi, da omekša krompir i sa se zapeče. Povremeno proveriti da li ima dovoljno tečnosti i dodati vode po potrebi. U mleko sa jajima može se dodati i kisela pavlaka.