Recepti Kuvari

Posna čorba od kopriva

sastav:

1kg kopriva

2 glavice luka

2 kašike brašna

1 šoljica ulja

1 kašičica aleve paprike

3-4 češnja belog luka

so, vinsko sirće

Propržiti luk na ulju, dodati brašno, alevu papriku i naliti 2l vode. Kada provri, dodati malo usitnjene koprive i staviti da se skuva. Na kraju posoliti, dodati malo sušenog začina, pokoseliti po ukusu, izmaći sa vatre i urezati beli luk.