Torta sa kokosom
Kora:
10 belanaca, 300gr šećera, 300gr kokosovog brašna
Fil:
10 žumanaca, 200gr šećera, 200gr maslaca, 100gr čokolade
Umutiti 10 belanaca u čvrst sneg sa 300gr šećera i 300gr kokosovog brašna. Dobijenu masu sipati u podmazan pleh i ispeći koru. Ohlađenu koru preseći na pola tako da se dobiju dve kore.
Potom, dobro umutiti 10 žumanaca sa 200gr šećera i kuvati na pari. Dodati 100gr čokolade i kuvati još malo dok se dobro ne zgusne. U ohlađeni fil dodati 200gr dobro umućenog maslaca. Potom filovati tortu.