2 kutije piškota, 250gr putera, 8 jaja, 200gr lešnika (prženi, mleveni), 100gr čokolade, 250gr prah šećera, 2 kesece šlaga, 2dl mleka
Umutiti puter i šećer penasto. Dodati 8 žumanaca i mutiti. Dodati lešnike. Čokoladu omekšati i dodati u smesu. Belanca umutiti u čvrst šne, postepeno dodavati.
Posudu obložiti folijom, piškote kvasiti u toplo mleko i ređati, prvo po dnu posude, a zatim sa strane. U posudu sipati pripremljenu masu. Pokriti piškotama. Ostaviti preko noći u frizu.
Sutradan premazati šlagom i ukrasiti. Čuvati u hladnom.