150 g karfiola,
100 g crnog luka,
dl. ulja,
50 g brašna,
jaje,
dl. mleka,
kim,
biber ,
veza, zeleni,
paradajz,
200 g tvrdog ovčijeg sira,
2 jajeta,
začin, mirođija i so
Pileće meso kuvati oko jedan sat, ohladiti i sortirati po želji, špic gmdi (belo meso) sitno iseckati. Karfiol skuvati, a tokom kuvanja posoliti. U posebnoj posudi na ulju prodinstati sitno iseckan luk, dodati meso i sve zajedno dinstati oko 5 minuta, zatim dodati brašno i naliti vodom. Karfiol iseckati, staviti u čorbu i kuvati još oko 10 minuta. Ostatak ulja malo zagrejati i dodati u čorbu. Začiniti sa soli, biberom imlevenim kimom po ukusu.