Recepti Kuvari

Supa od sočiva

supe1 čen belog luka,

250 g. sočiva,

1 velika glavica crnog luka,

4 lista lovora,

vegeta ili pileća supa,

so,

biber,

2 paradajza,

maslinovo ulje,

4 šargarepe srednje veličine

Propržiti sitno iseckan cmi luk u maslinovom ulju, dodati sočivo, šargarepu isečenu na male kolutove, čen belog luka, takođe sitno iseckan, i listove lovora, pa mešati lagano 5 minuta. Zatim dodati sos od paradajza, tj. pelat ili sveže rendan paradajz. Dodati vodu (ili vegetu ili pileću supu za ukus) i ostaviti da proključa i sočivo bude skoro meko. Možete nakon kuvanja da dodate u tanjir sirće, maslinovo ulje ili peršun po želji.