200 g šećera
500g jagoda
1 kesica preliva za torte
1 kesica pudinga od vanile
1 kesica vanilin secera
1/2 l mleka
Priprema:
Belanca umutiti u čvrst sneg, umešati šećer i mutiti da se dobije glatka i gusta smesa.
Kalup za tortu obložiti masnim pekarskim papirom, rasporediti polovinu glatke smese od umućenih belanaca. Drugu polovinu smese staviti u špric za kolače i oblikovati dekorativnu visoku ivicu. Peći u zagrejanoj rerni na 120°C oko 90 minuta. Patišpanj od belanaca treba vise da se suši nego da se peče.
Puding od vanile skuvati u mleku, po uputstvu na kesici. Gotov puding rashladiti.
Pečeni patišpanj od belanaca staviti na tanjir za posluživanje. U udubljenje uliti pripremljen, ohladen puding, odozgoj poredati sitnije jagode i preliti po uputstvu na kesici pripremljenim prelivom za torte. Držati u frižideru.