Recepti Kuvari

Torta Od Kokosa

Kora:

2 jajeta

2 šoljice šećera

2 šoljice mleka

2 šoljice ulja

4 šoljice brašna

1 prašak za pecivo

kora limuna

2 kašike kakao praha

Fil:

1 litar mleka

500 grama šećera

250 grama margarina

250 grama kokosovog brašna

Priprema:

Umutiti jaja i šećer, dodati mleko, ulje i brašno i pra­šak za pecivo. Masu podeliti na 2 dela. U jedan deo dodati kakao. Ispeći obe kore u podmazanom plehu. Ohladiti, iseći na kocke približno iste. Na tanjir ređati žutu pa tamnu kocku, kao šahovsko polje. Svaki red premazati nadevom, kao i celu tortu spolja.

Fil: na slaboj vatri kuvati krem od mleka i šećera, da se zgusne kao med, dodati tome margarin i kokosovo brašno, sve zajedno umutiti u glatku masu.