Kora: 10 belanaca
300 grama šećera
300 grama mlevenih oraha
3 kašike brašna
Fil:
10 žumanaca
50 grama čokolade
1 šoljica skuvane kafe
200 grama umućenog butera
50 grama mlevenih oraha
Priprema:
Umutiti belanca i šećer u cvrstu masu, dodati orahe i brašno. Ispeći 4 kore u podmazanom kalupu. Žumanca, šećer, čokoladu i kafu kuvati na pari u krem. Ohladiti i dodati umućen buter. Ovim nadevom filovati kore, ali jednu trećinu nadeva ostaviti da se cela torta premaže spolja. Posuti mlevenim orasima i vanilin secerom.