Narodna pogača

1,5 kg brašna,

1 kašičica sode bikarbone,

so

Uspite u brašno sodu bikarbonu, pa sa mlakom vodom zamesite srednje tvrdo testo. Dobro ga umesite, stavite ga u podmazan pleh i blago pritiskajte rukom da ga rastanjite. Kada to uradite, viljuškom izbodite celu površinu pogače, a onda je pecite u pećnici na srednjoj temperaturi oko 40 minuta.