3-4 jabuke
1 limun
370 gšećera
3 jajeta
100 g margarina ili maslaca
3 kašike ulja
200 g brašna
1/2 kesice praška za pecivo
čašica likera od limuna
Priprema:
Jabuke iseći na tanke kriške, poprskati sokom od polovine limuna.
Istopiti 120 g šećera sa 3 kašike vode da bude žuto smeđe boje. Uliti sok druge polovine limuna. Dobijenom smesomj preliti dno i stranice kalupa. Po tome zalepiti tanke kriške jabuka tako da dno i stranice budu potpuno prekriveni.
Penasto umutiti margarin ili maslac sa 250 g šećera i 3 jajeta, dodati ulje, umešati brašno i prašak za pecivo. Dobro izmešati, uliti liker po ukusu.
Pripremljenu smesu sipati u kalup obložen jabukama. Peći u zagrejanoj rerni na srednjoj temperaturi, izvaditi i staviti na tanjir za posluživanje.
Preostale jabuke propržiti na maslacu, rasporediti ih po pečenom kolaču. Služiti hladno, dekorisano po želji.