125 g maslaca
150 g keksa
1,5 kesica zelea u prahu
1 kg jagoda
100 ml limunade
2 kašike tekile
150 g šećera
1/2 limuna
200ml slatke pavlake
Priprema:
Keks izmrviti oklagijom, umešati u zagrejan maslac i kratko propržiti.
Dno kalupa za tortu obložiti masnim pekarskim papirom, unutra rasporediti pripremljenu masu od propečenog keksa, ispritiskati da se smesa dobro uhvati za dno i stranice. Staviti 30 minuta u frižider.
Zelatin pripremiti prema uputstvu na kesici. Odvojiti 750g jagoda, ispasirati ih. Umutiti masu od jagoda, limunade, tekile, šećera i narendane kore limuna. U pripremljeni pire od jagoda umešati želatin. Staviti u frižider 30 minuta. Kada počne da se zgušnjava umešati čvrsto umućenu pavlaku.
Ргеко odstajalog izdrobljenog keksa rasporediti masu od jagoda. Staviti u frižider da odstoj i 3 sata. Prekriti jagodama presečenim na pola, posuti prah šećerom.